Немає грунту, немає проблем. Гідропонне зростання змінить сільське господарство, яке ми знаємо…
Ми знаємо, що рослинам для росту потрібні вода та поживні речовини. Хоча ґрунт є чудовим середовищем для їх доставки, цілком можливо вирощувати й іншими способами. Гідропоніка («гідро» означає вода, а «поніка» означає «трудитися» або працювати) — це процес вирощування рослин у багатій на поживні речовини воді. Замість ґрунту виробники можуть використовувати органічні речовини, такі як глиняні гранули, кокосова койра, мінеральна вата або перліт.
Його розглядають, щоб вирішити всілякі поточні проблеми: нещодавній документальний фільм Девіда Аттенборо Netflix, Життя на нашій планеті, досліджував, як голландці збільшили свою сільськогосподарську продуктивність у десять разів за допомогою гідропоніки. Космічний центр Кеннеді NASA зараз вирощує цибулю, щоб перевірити, чи виживе вона в космосі.
Гідропоніка має потенціал перенести нашу продукцію буквально на іншу планету. Але, якими б величезними не були можливості для вирощування таким чином, можна вирощувати в таких невеликих масштабах, як ваш власний сад. Ось що робить його таким захоплюючим.
Як можна вирощувати на гідропоніці?
Правда, це не тільки вода і насіння. Гідропонна система потребує спеціального обладнання для підтримки рослин в оптимальних умовах. Однак це обладнання стає широко доступним для звичайного виробника, і вам не потрібно бути експертом, щоб почати налаштування.
У гідропонній системі можна вирощувати майже все, але особливо добре підходять такі фрукти, овочі та трави:
- «Листя», наприклад, салату і шпинату;
- помідори;
- Солодкі перці;
- огірок;
- Ягоди (наприклад, чорниця і полуниця);
- Квасоля;
- Виноград;
- Диня канталупа;
- Такі трави, як базилік і шпинат.
Ви також можете вирощувати квіти та декоративні рослини, такі як орхідеї та дерева бонсай, використовуючи гідропоніку.
Що потрібно для гідропонного вирощування?
Радість гідропоніки полягає в тому, що ви можете використовувати стільки або навіть менше обладнання, скільки можете собі дозволити. Однак якщо ви плануєте регулярно вирощувати фрукти чи овочі в домашніх умовах (особливо в холоднішому та темнішому кліматі, як-от у Великій Британії), наявність відповідних інструментів забезпечить швидші та економічніші результати.
Найбільш популярними є наступні види обладнання:
Вирощувати вогні
Загальновідомо, що всім рослинам для росту потрібне світло! Якщо ви живете в районі з невеликою кількістю світлового дня або вирощуєте в такому середовищі, як намет для вирощування, вашим рослинам, швидше за все, знадобиться додаткова допомога, щоб отримати повний спектр світла.
Світильники для вирощування висять над вашою продукцією та розроблені, щоб забезпечити всі переваги природного сонячного світла, необхідні рослині. Світлодіоди широко вважаються найпопулярнішими та економічно ефективними освітлювальними приладами сьогодні – так само, як ви, швидше за все, маєте у своїх домашніх освітлювальних приладах, але інші варіанти, такі як HID та HPS (як ви знайдете в жовтому вуличному ліхтарі), також є доступними. доступний.
Вирощувати намети
Намети для вирощування використовуються для зберігання та вирощування ваших рослин. Це розбірні конструкції, які блокують зовнішнє світло. Замість цього ви розміщуєте всередині лампи для вирощування та дозволяєте своїм рослинам рости в повністю контрольованих умовах. Світловідбиваючий сріблястий матеріал усередині намету допомагає максимізувати ефективність вашого освітлення для вирощування та зменшити поточні витрати.
Може здатися нерозумним помістити рослини в темний простір, а потім додати світло, але намети допомагають забезпечити повний контроль над умовами вашого простору для вирощування. Рослини процвітають завдяки передбачуваності: ви можете підтримувати постійну температуру, клімат і рівень вологості протягом року.
Розмір наметів для вирощування може коливатися від менше квадратного метра до розміру вашої середньої спальні. Це робить їх надзвичайно універсальним варіантом для тих, хто хоче вирощувати на гідропоніці, незалежно від доступного простору.
Рослинні поживні речовини
Поживні речовини є ще одним важливим компонентом здорових рослин. Подібно до того, як ви можете придбати добрива для рослин, вирощених у ґрунті, гідропонні поживні речовини розчиняються у вашому резервуарі чи резервуарі та потрапляють через коріння ваших рослин.
Ви найчастіше знайдете їх у рідкій формі, хоча порошки теж поширені. Азот, фосфор і калій (відомі разом як NPK) є основними поживними речовинами для будь-якої рослини, хоча існує безліч різних поживних речовин, призначених для прискорення росту рослин, покращення смаку вашої продукції, формування здорових коренів і створення вашої рослини більш стійкі до хвороб.
Вентиляційне обладнання
Рослини отримують користь від свіжого повітря, так само, як і від зовнішнього вітру. Розміщення вентилятора у вашому просторі для вирощування допомагає циркулювати киснем до всіх рослин, підтримувати постійне та прохолодне середовище та видаляти застояні або гарячі плями повітря.
Рослини природним чином виділяють CO2, що може призвести до появи неприємних запахів, якщо їх зберігати в закритому просторі протягом тривалого часу. Вугільні фільтри та повітропроводи не потрібні початківцям, але вони можуть допомогти усунути запахи у вашому внутрішньому просторі для вирощування та перенести їх на відкрите місце.
Обладнання контролю температури
Знову ж таки, рослини процвітають завдяки послідовності. Вам потрібно буде ретельно контролювати температуру навколишнього середовища, якщо ви вирощуєте на гідропоніці, тим більше, що ваше освітлення також вироблятиме тепло. Початківцям стане в нагоді простий термометр на стіні, щоб переконатися, що все працює гладко. У більшому масштабі доступні охолоджувачі з термостатним керуванням, які постійно відстежують і автоматично регулюють температуру резервуара, але для початку це може бути не бюджетним варіантом!
Де я можу купити обладнання для гідропоніки у Великобританії?
Є сотні магазинів гідропоніки по всій Великобританії, як онлайн, так і фізичні магазини, якщо ви віддаєте перевагу переглядати їх особисто. Ці магазини матимуть найбільший асортимент доступного обладнання.
На щастя, потенціал гідропоніки для сталого місцевого вирощування означає, що ця галузь розвивається. Популярні господарські магазини та магазини садівництва продають набори для крапельного живлення та поливу, а також ряд добрив – і навіть більш велике обладнання, як-от намети для вирощування, починають з’являтися в картині.
Можливо, ви побачите, що вам підійде один із цих типів магазинів або їх суміш. Дешеве обладнання для гідропоніки доступне більше, ніж будь-коли раніше, тобто ви можете вибрати відповідно до свого бюджету та масштабу.
Які методи гідропоніки існують?
Ось шість різних методів вирощування на гідропоніці. Кожен потребує власного налаштування, і кожен дає унікальні переваги:
Крапельна система
Насос, розташований у резервуарі, доставляє живильний розчин рослинам через регулярні проміжки часу. Це найпопулярніший метод гідропонного садівництва, можливо тому, що він дуже простий, але його можна розширити, щоб налаштувати час годування та навіть доставляти різні поживні речовини рослинам в одному резервуарі.
Проливна та дренажна система
Також відомий як «припливи та відпливи», це передбачає регулярне затоплення вашої ділянки вирощування через певні проміжки часу. У проміжках між повенями живильний розчин повертається в резервуар для повторного використання.
Глибоководна культура
Це іноді називають резервуарним методом і є одним із основних методів гідропонного вирощування. Коріння рослин поміщають прямо в ємність з живильним розчином. Повітряний насос (як в акваріумі) використовується для забезпечення киснем і запобігання потопленню рослин.
Техніка живлення плівкою (NFT)
При цьому методі дуже неглибокий потік поживного розчину пропускає через коріння рослини. Піддон для вирощування повинен бути розміщений під кутом, щоб розчин міг стікати вниз у нижній резервуар. Потім його повертають назад через занурювальний насос для повторного використання.
Аеропоніка
Аеропоніка працює подібно до традиційних методів гідропоніки, але замість занурення у воду рослини містяться у вологому закритому приміщенні та обприскуються багатою поживними речовинами водяною парою.
Зворушення
«Гніт» - зазвичай мотузка або смужка тканини - поміщається в горщик поруч з рослиною і тягнеться в резервуар через отвір у дні горщика. Гніт вбирає живильний розчин і розподіляє його по субстрату всередині горщика.
Wicking працює без будь-яких двигунів або насосів, що робить його дуже економічно ефективним підходом і чудовим для новачків.
Які переваги?
Можливо, ви вже можете сказати, що гідропонне вирощування має масу переваг. Це можливо в будь-якому масштабі, від лотка з травами до цілої комерційної ферми.
У світовому масштабі головна привабливість гідропоніки полягає в її меншому впливі на навколишнє середовище. Він використовує значно менше вуглецю, ніж традиційне землеробство; споживає на 80% менше води; і він може давати вдвічі більше врожаїв. Рослини, як правило, ростуть швидше та збільшуються, збільшуючи оборот виробництва та зменшуючи харчові відходи завдяки постійному дотриманню стандартів якості.
Гідропонне вирощування зменшує викиди вуглецю, спричинені транспортуванням продукції. Для цього також потрібно набагато менше місця, ніж для сільськогосподарських угідь, оскільки гідропонні рослини можна підвішувати та складати.
Крім того, це робить міське та місцеве зростання більш здійсненним, підвищуючи стійкість громади та зменшуючи потребу покладатися на багатомільярдні корпорації для продуктів харчування.
Немає значення, чи ви перебуваєте в центрі Лондона з сотнею мережевих кав’ярень під рукою, чи на вулиці й хочете подбати про себе самі – гідропонне землеробство може забезпечити вас недорогим, екологічно чистим і самостійні засоби існування.
Гідропоніка використовується роками, але в 21 столітті вона пропонує деякі явні переваги. Зміна клімату є більшою загрозою, ніж будь-коли, і вона виснажує орні землі загрозливими темпами. Ми програли третій за останні 40 років, за оцінками експертів.
Хоча він не зможе відновити його до початкового стану, у цих областях можливо вирощувати на гідропоніці. Це також стосується непридатних для життя територій, таких як пустелі та арктичний клімат.
Більше, більш глобалізоване населення також означає більший попит на продукти харчування. Що, якби ви пішли в супермаркет і вам сказали, що салату не сезон, а банани припинили імпортувати? Очікується, що в більш економічно розвинутих країнах (MEDCs) буде доступна цілорічна продукція з усього світу. Це також відіграє певну роль у руйнуванні клімату.
Гідропоніка усуває потребу в певних погодних умовах для вирощування певних рослин, що означає, що країни можуть підтримувати себе та назавжди зменшити свій імпортний слід. Гідропоніка у Великій Британії може змінити їжу, яку ми можемо вирощувати в нашому холодному темному кліматі!
З глобальним потеплінням все частіше приходить екстремальна погода. Великобританія побачила в три рази середня кількість опадів у деяких районах на початку 2020 року – і ми це відчули найвищі лютневі рівні з початку записів у 1766 році.
Цілі ферми могли бути і були знищені таким чином. Вирощування в закритих приміщеннях може допомогти захистити нашу продукцію, а також забезпечити фермерам засоби до існування.
Оскільки умови гідропоніки дуже ретельно контролюються, досить важко впустити щось небажане. У найбільш контрольованих гідропонних системах спеціалізовані входи запобігають потраплянню жуків і шкідників на рослини. Вода, поживні речовини та температура контролюються цілодобово без вихідних з точністю лише до міліметра або десятої градуса.
Ці суворо регульовані умови можна створити так, щоб імітувати вирощування на відкритому повітрі, тобто рослини не втрачають переваги свіжого повітря та світла.
Що далі?
Це не тільки може допомогти нашій кліматичній кризі, але й може набити кишені. Прогнозується, що світова гідропонна промисловість буде гідною £ 8.8 млн. по 2025.
Проте це не ідеальне рішення. Незважаючи на те, що ми любимо гідропоніку, завжди важливо враховувати можливі недоліки використання «нетрадиційних» методів вирощування:
Багато форм гідропонного вирощування вимагають початкових інвестицій у обладнання та простір. Оренда або реконструкція ділянки землі для підтримки цього може бути дорогим першим кроком. Більше того, для багатьох методів потрібні електричні інструменти (такі як насоси, освітлювальні прилади, вентилятори та чиллери). Якщо ви не зробите ефективний вибір, рахунки можуть бути непідйомними.
Тим не менш, це може коштувати стільки ж, скільки вирішите. Якщо ви хочете почати з малого у своєму саду, з пасивними методами та природним освітленням, ціна мінімальна.
Коротше кажучи, якщо ваш насос виходить з ладу, ваші рослини можуть повністю втратити запас кисню.
На щастя, багато обладнання має такі функції безпеки, як «автоматичний перезапуск», який автоматично вмикається після збою живлення, але наслідки можуть бути катастрофічними.
Знову ж таки, чим досконалішим ви зробите налаштування, тим вищі врожаї ви отримаєте. але також є більше факторів, на які слід звернути увагу. Якщо ви хочете досягти найкращих результатів, вам потрібно буде стежити за всім, що може стати на заваді вашим рослинам у досягненні максимальної врожайності.
Температура води, температура навколишнього середовища, рівень води, концентрація поживних речовин, pH, EC, вологість, циркуляція повітря… все це впливає на умови вашого простору для вирощування. Однак традиційне землеробство також не є легким!
У той час як шкідники та хвороби, що передаються повітрям, небезпечні, хвороби, що передаються через воду, можуть мати не менш жахливий вплив на рослину. І, оскільки всі вони мають одну резервуарну систему, заражені рослини можуть поширювати хворобу набагато швидше.
Як зазначалося вище, регулярний моніторинг необхідний для підтримки здорового клімату для росту ваших рослин.
Незалежно від того, чи цікаво вам вирощувати квіти для розваги, чи ви збираєтеся побудувати наступну екологічну імперію, гідропоніка може стати рішенням. Він пропонує унікальні переваги над ґрунтом і дає значні можливості для вирощування місцевої продукції та зменшення кліматичних змін. У нашому сучасному світі це може стати майбутнім фермерства.
Огляньте Growers House, щоб дізнатися, чи є у нас інструменти для вас!